Assalamualaikum ,
Bila jadi surirumah ni memang hari-hari nak kena fikir masak apa , start kerjaya surirumah memang benda ni lah kena fikir sokmo wakakak tapi takpela sekurangnya dari tak pandai langsung , dari pemalas nak mampuih adalah perubahannya ye dak , nampak tak rancangan Allah tu baik belaka ..
So amacam puasa korang ? Bagi aku puasa kali ni tidak lah begitu memenatkan sebab dah tak full bf kan Rayyan , tengah tunggu masa untuk wean off je ni haaa tapi masih lagi gagal , dia punya tahan mata tu perghh tak boleh lawan , sabar je lah Umi . Lagipula dia dah pandai berdikari sikit so tak banyak sangat keje Umi
Panjang naw berceloteh , masuk Ramadhan ke dua . menu utama kitorang 3 beranak ialah Udang Masak Lemak Tempoyak tanpa santan , still boleh panggil masak lemak kan walaupun tanpa santan ? heheh lantakla janji sodap .. Fuhh masakan untuk Ramadhan ke dua ni dari chef suami , untung jugak sebenarnya bila suami yang selalu rajin masuk ke dapur ni .. suwit cara dia la ye dak :p
Nak buat ni pun senang banget , sebenarnya was-was perlu ke tak letak santan ? Tapi nampak dah cukup pekat so kita buat dia , tak perlu santan pun lagi sedap
Resepi Udang Masak Lemak Cili Api Tempoyak
Bahan-bahan yang di perlukan :
- 7 ekor udang galah
- 2 helai daun kunyit
- 3 batang serai
- 5 sudu tempoyak
- Cili api (suka pedas letakla banyak2 )
- Bawang merah (kisar)
- Bawang putih (kisar)
- Halia
- Kunyit (kisar)
Cara - cara membuatnya :
- Bersihkan udang , buang kepala dan kulit
- Tumis bahan-bahan yang telah di kisar sehingga harum
- Masukkan tempoyak , kacau dengan api yang kecil , jika terlalu pekat tambahkan sedikit air
- Masukkan udang , daun kunyit dan juga serai
- Biarkan ia mendidih , perasakan dengan gula dan juga garam
- Siap !
Luahan Hati :
Walaupun tanpa santan , memang sedap dan tak pelik pun korang , lagi-lagi kuah tu jadikan sedikit pekat dan pedas , phewww meleleh .. hehe selamat mencuba
Comments
Aaaa