Bila jadi surirumah ni memang hari-hari nak kena fikir masak apa , tekak ni terasa pulak nak makan udang masak tempoyak tanpa santan, korang pernah tak cuba? Sedap juga tau korang, seriously kena cuba. Sebenarnya santan tiba-tiba habis kat rumah jadi haaa kita masak je lah udang tempoyak ni tanpa guna santan
Respi ni memang resepi paling mudah, bagi penggemar tempoyak sememangnya sangat sesuai dengan hidupan laut seperti udang, nak lagi sedap korang boleh tambah petai juga. Fuhh bila makan udang masak tempoyak ni memang tak pandang kiri kanan dah. Jom qaseh kongsikan resepi mudah ni
Resepi Udang Masak Tempoyak Tanpa Santan
Bahan-bahan yang di perlukan :
- 7 ekor udang galah atau udang biasa pun boleh
- 2 helai daun kunyit
- 3 batang serai
- 5 sudu tempoyak
- Cili api (suka pedas letakla banyak2 )
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Kunyit
Bahan Untuk Dikisar :
- Cili api
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Kunyit
Cara - cara membuatnya :
- Bersihkan udang , buang kepala, kulit dan tahi udang.
- Tumis bahan-bahan yang telah di kisar (bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit) sehingga harum
- Masukkan tempoyak , kacau dengan api yang kecil , jika terlalu pekat tambahkan sedikit air
- Kemudian, masukkan udang , daun kunyit dan juga serai
- Biarkan ia mendidih , perasakan dengan gula dan juga garam
- Siap !
Baca juga : Resepi donut mudah dan gebu {alertInfo}
Jangan biarkan udang mendidih lama sangat ya, nanti hilang rasa udang tu. Sekejap sahaja sebab udang cepat masak. Nah dah siap ! Simple dan gerenti sedap. Kalau korang sukakan santan, tambah je santan macam biasa.
