Ayam Brand Menjadi Sebahagian Daripada Sejarah Dan Warisan Budaya Malaysia Selama 126 Tahun

Tiada ulasan:
Assalamualaikum :)

Dari zaman British Malaya ke Malaysia, Ayam Brand sentiasa mengekalkan akar umbinya di negara ini. Produknya yang telah dinikmati dan disayangi oleh generasi rakyat Malaysia, menjadikannya salah satu makanan ruji yang paling penting di rantau ini. Setiap orang akan menggambarkan jenama ini dengan frasa “saya membesar dengannya”.



Ayam Brand diasaskan di Malaya pada tahun 1892 dan pada mulanya merupakan perniagaan perdagangan produk mewah yang diimport dari Perancis. Logo dahulu masih digunakan pada hari ini memperlihatkan ayam jantan dan nama pengasas, Alfred Clouet, seorang warganegara Perancis. Penduduk tempatan menamakan produk ini sebagai ‘Ayam Brand’ atau ‘Cap Ayam’ dari gambar ayam jantan. Nama tersebut melekat dan beberapa dekad kemudian, jenama Alfred Clouet ini secara rasminya dinamakan semula sebagai Ayam Brand yang masih kekal sehingga ke hari ini.


Pada masa Kemerdekaan Malaysia, nama syarikat “Clouet Malaya” tidak lagi wujud. Sebuah syarikat baru yang dipanggil A.Clouet & Co. (KL) Sdn. Bhd telah ditubuhkan pada tahun 1957 di Jalan Ipoh di Kuala Lumpur. Syarikat ini mempunyai pertalian dengan keluarga diraja Negeri Sembilan sebagai salah satu pemegang saham utamanya dengan Allahyarham Tunku Tan Sri Mohamed Tunku Besar Burhanuddin. Dan pada hari ini, anaknya Dato Mu’tamir Bin Tunku Tan Sri Mohamed masih merupakan salah satu pemegang saham utama syarikat.

Walaupun gambar ayam jantan jarang sekali berubah sejak bertahun lamanya, tidak ramai yang mengetahui cerita disebalik warna merah dan kuning ikonik sardin dan mackerel dalam sos tomato Ayam Brand. Warna-warna ini diperkenalkan pada tahun 1960 bagi menyerlahkan kualiti unggul produk tersebut kerana Ayam Brand telah mula menerima sardin premium dari Jepun. Bungkusan ini menjadi simbol rantau ini dimana pengguna mengenali Sardin Ayam Brand menerusi warna merah dan kuning jenama tersebut.

Bermula pada tahun 1957, Ayam Brand telah mula melaksanakan tahap kawalan kualiti ikan yang tinggi dan melabur di sebuah kilang di Taiping, Malaysia. Hari ini, dengan 1200 pekerja tempatan Malaysia menjadikan kilang sardin tersebut antara yang terbesar di Asia Tenggara. 100% daripada sardin Ayam Brand dikeluarkan di Taiping. 

Kualiti sebagai keutamaan 

Kilang Ayam Brand telah menerima pensijilan tertinggi dari segi kualiti dan kebersihan.  Mereka adalah antara yang terpilih yang dibenarkan mengeksport ke Amerika Syarikat dan Eropah. Salah satu yang paling penting di Malaysia adalah pensijilan JAKIM, yang merangkumi bukan sahaja keperluan agama tetapi juga memperakui kualiti pengeluaran. Ayam Brand telah disenaraikan sebagai senarai putih oleh JAKIM yang hanya meliputi syarikat makanan yang boleh dipercayai.

Ayam Brand terkenal dengan kualiti. Mereka masih menggunakan proses pengeluaran yang manual kerana perjagaan yang rapi diperlukan. Selain daripada pemilihan ikan yang ketat, pemprosessan sardin Ayam Brand memerlukan lebih daripada 1,000 pekerja tempatan Malaysia yang berkelayakan untuk pemotongan ikan sardin, dicuci dan dibasuh dengan tangan. Ikan sardin juga dimasukkan ke dalam tin secara manual supaya ikan tersebut tidak rosak dan kualitinya akan terpelihara. Kualiti merupakan asas bagi semua produk Ayam Brand, dengan seramai 120 pekerja yang bekerja di jabatan kualiti bagi memastikan piawaian tertinggi tidak sahaja dipelihara tetapi juga sentiasa bertambah baik.


Sardin Ayam Brand ditangkap dari lautan sejuk. Mereka berbeza daripada sardin tempatan kerana mereka lebih berlemak, enak dan lebih lazat. 

Walaupun produk ini adalah produk ruji dan dimakan oleh setiap dua orang penduduk Malaysia, sardin Ayam Brand dilihat menjadi sedikit mahal berbanding dengan ikan segar. Ini kerana satu kesilapan dalam persepsi: apabila ikan segar yang disediakan (usus, kepala dan ekor yang dikeluarkan), ia akan kehilangan separuh daripada beratnya, yang akan kemudian dikurangkan sebanyak 10 hingga 20 peratus semasa memasak. Bandingkan ini dengan kualiti sardin di dalam tin di mana berat ikan sepenuhnya boleh dimakan, cepat dan senang tanpa sebarang gangguan di dapur dan tidak perlu dikemas.  Ini menjelaskan mengapa sardin dalam tin kekal sumber ikan yang berpatutan.

Resepi Menggunakan Ayam Brand Chili Tuna 
Siapa kat sini peminat Ayam Brand ? Haa ye ke minat ni .... ke minat makan je ? hehe Kalau minat tentu korang dah tahu tentang kewujudan Ayam Brand Chili Tuna ni gais , masih lagi baru di pasaran ! Dan aku pun dah cuba sendiri .. Fuhhhh ! Biasanya breakfast jarang lah orang makan pedas-pedas kan tapi bagi peminat pedas Chili Tuna ni memang pilihan yang terbaik , jom breakfast on fire ! 


Yang bestnya , ia ada 3 tahap kepedasan , 2 , 3 dan 5 . Aku dah cuba kesemuanya dan Rayyan memang tak boleh makan haha sebab dia tak boleh makan pedas even yang no 2 . Boleh lah Umi makan semua kehkehkeh , biasanya aku buat untuk dia guna sardin je , yang tu sos tomato so takde rasa pedas . 





Bila korang beli yang macam aku tunjuk ni , korang akan dapat foldable bag secara percuma , beg ni bolehlah bawak untuk pergi shopping , so tak perlu bayar dua puluh sen untuk plastik beg hehehe


 Pedas tak pedas , nampak ada seketui cili kat situ . Yang ni aku bukak Chili Tuna tahap kepedasan nya nombor 2 , tu pun dah pedas weh , merecik ! 

Allempeng Sushi De Ayam Brand 
Haaa ni nama resepi aku haha , senang je nak buat ! Hanya menggunakan lempeng kosong , lepas tu buh je lah tuna dalam lempeng tu . Nak lagi menarik letak la carrot , timun , bawang dan lain-lain . Dia ala-ala sandwish jugak lah tapi guna lempeng sebab lagi cepat kenyang wohoooo .




Selamat Mencuba ! 


Farm In The City Sri Kembangan | Pengalaman Bawak Anak Tengok Haiwan

11 ulasan:
Assalamualaikum 


Holla guys , sempena Hari Malaysia baru-baru ni , KBBA ada buat program family day di Farm In The City di Sri Kembangan ni , fuhh hari public agak ramai jugak lah datang ke sini. Sebenarnya ini kali ke dua aku datang ke sini , dulu datang waktu bujang dan sekarang bawak anak lah pulak . Ternyata tempat - tempat macam ni lebih seronok bawak family dan anak-anak , sebab apa ? Diorang baru nak mengenal haiwan dan sangat lah excited ! Kita pun teruja nak kenalkan nama-nama binatang yang ada di sini 

Aku pun tak tahu sangat nama menatang di sini .... 


Semua berkumpul di depan pintu masuk , kedai ni pulak jual macam-macam toys adumak Rayyan dah mula meroyan masuk kedai ni , pastu grab mainan dalam ni , tak bagi meraung la .. grrrrr awal-awal dah buat perangai , sebab tak nampak lagi binatangnya ahaks sabar je la , then kami di bahagi kan ke dua kumpulan sebab ramai sangat , A & B , aku dalam kump B .

Parking kat sini percuma je , tapi tak banyak sangat la lebih-lebih lagi public holiday , so korang nak dapat parking sila datang awal-awal . Nak datang ke sini , best datang pagi-pagi sebab cuaca pun tak panas sangat , tengahari boleh lah balik bila da penat meround dan tempat ni agak luas jugak , ada bahagian-bahagian binatang yang dah di tempatkan ikut kategori 

Masuk-masuk je nampak makanan untuk haiwan kat sini , eh aku ni sekejap menatang , sekejap binatang haha kecelaruan minda , so haiwan je la comel sikit :p



Perlu ke beli makanan ni ? Wajib lah beli korang , baru lah dapat merasa pengalaman sendiri , takkan nak tengok je ~ Sambil-sambil bagi makanan tu boleh juga beri belaian kasih sayang percuma , haiwan pun macam kita jugak , nakkan perhatian haha tiber . 

Oh ye , Farm In The City ni konsepnya adalah Petting Zoo , dah namanya pet semua haiwan-haiwan ni comel-comel belaka , kita boleh pegang , bagi makanan dan sentuh dia kecuali binatang berbisa seperti ular sawa bapak besar gila wei ! So nak cari haiwan-haiwan yang ganas takdelah kat sini ye korang , macam rimau , singa dan lain-lain boleh lepak zoo sana :p 

Mmbekkkkkkkk House 




First datang lepak rumah kambing dulu , kambing tengah sedap melepak dan makan . Tak tahu pulak kambing dengan burung unta berkawan rapat haha apakah ini , uols ada skandal apa ni haaaa . Kalau korang selalu online di twitter korang akan nampak video burung unta ni yang dah viral sebab aksi dia yang acah-acah tengah makan , padahal takde orang bagi makan pun hihi

Dah kambing tu kenapa , alololo ngantok sangat tapi nak kena layan tetamu be like ~ hahaha 
Mood's Lake 
Kat sini korang boleh tengok kuda yang paling kecil , rendang , rendah and of course lah comel ! Diorang tengah lunch dalam kandang , malas nak kacau , sebab aku teringat pesanan , jangan kacau orang tengah makan , tapi ni haiwan so aku anggap je la sama , takut japgi kena tendang . Melawak je , kat sini haiwan-haiwan tak merbahaya asalkan korang pun baik-baik lah ye



 Gemuknya awak , senang hati ek ? 

 Ada burung helang juga 

 Haaaa tengah membawang apa la tu ! 

Rayyan eksited , tak layan pun Umi nak bergambar 
Burung Kakak Tua Show 
Di Farm In The City ni , selain dari tengok haiwan , ada juga pertunjukan / show , seperti show burung Kakak Tua , staff ni pandai berinteraksi , so anak-anak gembira dan eksited lah sambil buat lawak-lawak juga , aku pun terhibur kahkah , nak tau show apa , datang sendiri lewww 


 Yang ni pandai naik kan bendera 
 Yang ni boleh berinteraksi dengan kita 

 Yang ni paling drama dan suka berlakon , hari tu lama buat-buat pengsan sebab acah-acah kena tembak , hehe nakal tau awak ni ! 

Poney Ride
Nak anak korang lagi seronok ? Haaa bawak diorang naik Poney Ride ni , harga RM7 seorang . Rayyan tak boleh naik sebab kecik lagi dan ada had ketinggian nya . Poney Ride bawak pergi mana ? Dalam kandang ni je heheh tapi dapat lah pengalaman best untuk diorang .



Raccon Feeding 
Aku paling suka menatang Raccons ni haha sebab comel gila ! Walaupun mula-mula agak geli-geli jugak lah nak hulur tangan sebab takut kena gigit tapi sebenarnya dia tak gigit pun . Dia macam kais-kais tangan kita untuk ambil makanan . Geli-geli lak rasanya haha tapi spesies yang beradab lah , nak makanan menjulur cenggitu . Rasa nak pelok bawak balik ! Rayyan plak penakut haha surrender dia 


Macam muka serigala pun ada . 

Pet Village

Kat sini korang boleh jumpa arnab yang comel-comel dan boleh lah beri makanan , free je makanan , mintak dengan staff yang ada kat situ . Aku confuse arnab ni makan kangkung ni atau dah kenyang sebab dia takmau makan huh , aku syak dia dah kenyang kot sebab dah berapai ramai suap kat dia hihi . Takpe , bagi gemok-gemok tau .


Rabbit ni boleh je korang nak pegang dan bergambar , jangan kasar-kasar k .

Longkang Fishing
Depan Pet Village tadi  , korang akan jumpa Longkang Fishing ni . Boleh mancing ke ? Bukan mncing tau tapi tangkap guna net ni je . Ikan dia bapak laju , haha tak terkejar aku nak menangkap nya kakaka , tapi bila dah dapat jangan bawak balik pulak ikan tu , kena lepaskan balik lah . Ni untuk anak-anak rasa pengalaman menangkap ikan . Orang bandor lah katakan !


Fish Feeding 
Syok oooo tengok ikan -ikan kat sini sebab besar gila dan gemok-gemok semuanya . Mana tak gemoknya selalu makan je keje ek hihi tapi best la tengok dan bagi makan , Rayyan dua round jugak dia amik makanan ikan kat sini .

Percaya tak aku lempar terus masuk dalam mulut ikan tu haha , dah ternganga sangat kan :p

The World's Rarest Tortoises

Next , lepak dalam dunia Kura-Kura , yang paling otai kat sini dah berumur 35 tahun , bapak besau wei . So korang boleh bagi makanan jugak pada kura-kura ni haaa , sebelum masuk staff bagi makanan kat korang . Cumanya korang kena jaga-jaga la jari anak-anak waktu nak beri makanan sebab ia tak dapat bezakan mana makanan atau jari korang . Wuuu serammm ooo bila dia bukak mulut , dah ghupe dinasour ! 

 Besar gila kan ..
 Keliru nak ngap mana satu , amik yang bawah dulu lah .

 Close up sikit muka diaaa , haaa hensem rupanya gulppppp
Rehat Jap ! 
 Dalam ni tak boleh bawak makanan , tapi sebelum masuk dan dalam Farm In The City ni ada kedai jual makanan dan juga air . Rayyan dah lapar dan dahaga , so wait the minute ~ rehat jap sebelum meneruskan perjalanan 
Antara Haiwan Yang Ada di Farm In The City
Selebihnya korang tengok sendiri lah keletah dan telatah haiwan-haiwan yang ada di sini , sebenarnya banyak lagi tapi korang kena lah datang dan explore sendiri dalam dunia haiwan di The Farm In The City ni  , aku suka konsep Petting Zoo sebab dapat buat kanak-kanak mengenal , merasa , dan melihat sendiri haiwan depan mata tanpa rasa takut . 

 Mula-mula Rayyan ingat kan cicak ni toys , so suka hati dia pergi kelebek kepala cicak ni haha pastu lari terkejut 


 Kena cover muka takut campur geli-geli sebab bawah badan dia tu terasa agak lembab .. ewwwwwwww 
 Yang ni tak berani nak pegang sebab licin semacam je haha
 Ni bapak mereka , sukahati daku je ~

 korang jangan mengumpat tau depan dia , sebab tengok la telinga dia tu , dari jauh dah boleh dengar ahaha tapi comellah , laki aku cakap ni spesies musang . Ye ke ?
 Geli geleman weh . Tido je lah kat situ , jangan nak bergerak k .
 Biasa Rayyan tengok dalam kartun je crodile , dapat jugak tengok yang real punya 

 Yang ni lagi gila vavi besarnya hoiii , tapi kaler dia cantik ! 
 Pantang jumpa ayam !
 Aku tengah bagi burung merpati makan sebenarnya ni , Rayyan tak mau bagi sebab sakit sikit kot haha 

 Boleh belai-belai rusa sebab diorang lepas je , tapi kawasan ni hati-hati dengan sekor kambing ni , dia suka sangat naik atas badan orang haha pantang nampak pegang apa-apa , ingatkan makanan , jenuh bertempik 
 Alpaca ! Comelnya awak ! Bulu dia pun comel kan , nampak macam betina je ni , tempat dia je ada aircond tau huh kemahen ..tapi memang dia kena hidup dalam tempat sejuk 
 Kesunyian ke tu ~ 


Haaa banyak gila kan haiwan kat sini , eh banyak ke ramai ? :p tapi ni separuh je tau , tak larat nak hupload dah nanti berat blog den ahaks . Jangan lupa datang ! Walaupun sekali seumur hidup datang la ke sini tau . Nampak macam beshe-beshe je tapi bila masuk sini banyak benda boleh explore dan ambil gambar sebagai kenang-kenangan . :)

Harga Tiket The Farm In The City
My Kad Dewasa- RM37.00
My Kad Kanak-Kanak & Warga Emas - RM30.00
Pakej Keeluarga - RM125 untuk 2 dewasa dan 2 kanak-kanak + cenderamata + baucer diskaun
Harga normal Dewasa - RM55
Harga normal Kanak-Kanak /Warga Emas - RM45 

For More Info :

Farm In The City
Jalan Prima Tropika Barat,
Bandar Putra Permai,
43300 Sri Kembangan,
Selangor.
Tel : 03 – 8941 2099/3099
Facebook : Farm In The City

Catatan Popular

No reproduction of the materials from this website and its accompanying associative social media channels are to be used in other third party sites without written a consent by Qaseh Dalia

All images, text and video content used must first be given permission by author.

For further inquiries, shoot an email at:
dalia_adelia@yahoo.com
@2010 | www.qasehdalia.com